响油豆腐干锅鸡翅
发布日期:
2024-02-20

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响油豆腐干锅鸡翅


响油豆腐干锅鸡翅


食材


响油豆腐(条状)/ 鸡翅 / 芹菜 /香菜 / 小葱 / 洋葱 / 蒜 / 姜 / 火锅底料 / 花椒 / 麻椒 / 白芝麻 / 干辣椒


响油豆腐干锅鸡翅


步骤


1、鸡翅对半切,芹菜切段,香菜切段,蒜切末,洋葱切丝,小葱切段、姜切丝后泡水

响油豆腐干锅鸡翅


2、鸡翅中加入葱姜水,二勺生抽,一勺蚝油,少许白胡椒,适量淀粉,抓匀腌制二十分钟;

响油豆腐干锅鸡翅


3、锅中倒适量油,将响油豆腐过油,鸡翅炸熟后捞出备用;


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4、另起一锅,油热下火锅底料、花椒、干辣椒、蒜末、麻椒,爆香;


响油豆腐干锅鸡翅


5、加入洋葱丝、芹菜段炒匀后下鸡翅、响油豆腐翻炒片刻;

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6、加入适量生抽、蚝油、糖炒匀,出锅前撒上香菜、白芝麻拌匀即可

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