响油豆腐莲藕鸡爪煲
响油豆腐（条状）/ 鸡爪 / 莲藕 / 玉米 / 洋葱 / 蒜 / 小葱 / 姜
1、鸡爪剪去指甲后洗净，莲藕去皮切块，玉米切段，洋葱切块，小葱切葱段，姜切片，蒜切小块；
2、碗中加入适量生抽、老抽、辣椒粉、番茄酱、韩式辣酱、糖，倒入清水，搅拌均匀备用；
3、水中加入适量葱段、姜片、料酒，冷水下鸡爪，焯水后盛出备用；
4、锅中倒油，爆香洋葱、蒜、姜后下鸡爪，加入备好的料汁翻炒均匀，再倒入与食材齐平的水，关盖焖煮三十分钟；
5、开盖加入莲藕、玉米继续焖煮二十分钟后加入响油豆腐焖煮五分钟；
6、出锅前撒上葱段，装盘后撒上白芝麻即可。
